一、定义差异：
1、营业税，是对在中国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人，就其所取得的营业额征收的一种税。
2、增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。
二、征税范围差异：
1、营业税，征税范围包括提供应税劳务、转让无形资产和销售不动产三种；
2、增值税，征税范围包括销售货物、提供加工、修理修配劳务以及进口货物等四种。
三、征收部门及收入分配差异：
1、增值税，由国家税务局负责征收，税收收入中75%为中央财政收入，25%为地方收入。进口环节的增值税由海关负责征收，税收收入全部为中央财政收入。
2、营业税，有地方税务局负责征收，铁道部、各银行总行、各保险总公司集中交纳的部分归中央，其余归地方。
四、总结：
自2016年5月1日起，中国将全面推开营改增试点，将建筑业、房地产业、金融业、生活服务业全部纳入营改增试点，营业税退出历史舞台，增值税制度将更加规范。
简单的说是范围不同
增值税的征税范围是：销售商品，提供加工，修理修配劳务，征增值税，本质是随着商品的流转时价值的提高，对增值部分征税。
营业税征税范围是服务业等等，是对营业额或所得全额征税。强调的是营业额
好处是
1、减少营业税的重复征税，对大部分企业来说税负下降；
2、由于发票可以抵扣，增加了企业的议价能力；
3、营改增一旦完成，全行业会形成抵扣链。
弊端：没有办法核算进项的企业，或者科技企业等以人力为成本的企业将实际上吃亏。