学正宗壮馍技术这里教的好
名食园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。顾名思义，壮馍，壮者也。壮馍是干粮中巨无霸，其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在口里，美在心里。壮馍是流行于豫北濮阳一带的经典小吃。濮阳县壮馍则货真价实，独享盛名．在每个状馍中用大肉半斤，切成一寸见方的薄片，鸡蛋十个及葱、姜、盐、酱油、花椒面、味精等，做时用的是香油，文火煎制，外焦里嫩，切食之，皮酥馅香。
壮馍是河南、山东、江苏等的地方面食小吃。用未发酵的面烙成，厚约1厘米，直径约30厘米。吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
学习小吃技术创业当然要选名食园餐饮培训。正规培训机构，国家工商局认可单位，专业从事小吃美食技术培训技术转让的培训学校，师傅教学经验丰富技术精湛，常年开课，随到随学，随时考察，壮馍发展至今，可是深受广大顾客的喜爱，并且在濮阳的很多地方都可以吃到。它的馅分猪肉、羊肉、牛肉三种，并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种祖传佐料搅拌而成。其中很好吃的便是羊肉大葱馅，趁热和豆汁一起吃，壮馍皮焦里嫩，豆汁清淡爽口，更为喷香。新乡市名食园培训壮馍品种有：猪肉 羊肉 素馅羊肉。有喜欢学壮馍的新老朋友可以来我培训中心实地考察。
培训保障 
1、包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习
3、保证核心技术配方无保留传授技术
4、保证学习能够完全掌握核心技术
5、保证学习中途不收任何杂费
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中国名食园餐饮培训总校
联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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