一丶口味优势
巍家凉皮从传统出发，不断创新，创造独特的欧芹风味、肉酱风味、芝麻酱三种风味，每种风味的冷皮，代表着巍家凉皮在世界各地饮食的品牌精神，在这个快节奏的现代社会，巍家凉皮拒绝现成的香料，仍然坚持繁琐简单的烹饪食品工艺，向当地工匠征求酱油配方的建议，经过严格的配比，制成了“巍家凉皮”特制酱油，每一滴芝麻酱，蕴含着巍家凉皮的精神
二丶产品优势
巍家凉皮凉亭有各种各样的品种，从货源到配送，烹饪，健康要求高，让食客吃得健康，味道好的云南特产。巍家凉皮的凉面店有中国各地的凉面店、正宗的陕西凉面、热米粉、东北拉面等。调料丰富，口味丰富，覆盖面广，广受欢迎，集凉皮、巍家凉皮拥有中国各地凉皮店、正宗陕西凉皮、热米粉、东北拉面等。
三丶区域保护优势
区域保护支持，严格市场划分，在一定区域内确保特许经营者经营，避免与品牌恶性竞争，使特许经营者能够充分享受特许经营的销售利益，几十个广场可以开店，只需一万元，总部补贴，等。教育技术+全程指导，免费培训技术，学习到目前为止，没有厨师，全程店铺指导，创新理念，满足消费者的好奇心，吸引消费者的注意力
四丶产品特色优势
巍家凉皮有更强的刺激感，每个人都想品尝补偿，增强购买欲望，巍家凉皮改变了传统的冷皮肤单一白色，其颜色更加鲜嫩可口，市场罕见。“凉皮”的建立将对传统的粮票车间产生强烈影响，形成一个没有竞争的单一企业。由于是用谷物和谷类做成的，与传统的凉皮相比，具有更高的营养价值，更丰富的巍家凉皮，更细腻光滑的质地，更独特的口感，对消费者有很大的吸引力。完全实现了自动操作线，操作过程简单，生产速度快，巍家凉皮使企业家的劳动强度大大降低，干净卫生，产品质量优异，是传统手工作坊粮票车间所达不到的。与目前市场上无序的凉皮车间相比，“凉皮”以其绿色健康的管理理念，严格的生产过程清洁卫生的环境标准，将受到人们的青睐，绿色营养满足消费者的需求，巍家凉皮具有早期销售的营养特点，支持早期销售，从而提高整个凉皮的营业额。