卤水拼盘的制作方法家常卤水拼盘小菜的自制方法分享

2025/9/15 16:40:42发布20次查看

1、主料：鸡翅6只、鸡蛋3个。
2、辅料：水1碗半、卤水汁5勺、老抽1勺、葱适量、姜适量、冰糖1块。
3、做法：
（1）准备好材料：
（2）鸡翅清洗干净后划两刀，方便入味。
（3）鸡蛋先煮熟剥壳备用。
（4）锅内倒入卤水，再加入一碗半的水（比例是一份卤水配3份水）。
（5）把鸡蛋和鸡翅放入锅内后，再倒入老抽。
（6）放入冰糖，大火煮开后小火煮30分钟即可。煮好后关火焖30分钟左右，鸡蛋会更入味。

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